9999久久-9999在线视频-999av视频-999re6热在线精品视频思思-999www成人免费视频-999yy成年在线视频免费看

河北鴻韜生物工程有限公司

【阿斯巴甜廠家】阿斯巴甜的理化性質

時間:2021-06-26點擊次數:3678信息來源:

穩定性

阿斯巴甜水溶液在一定的溫度和酸性pH條件下,其酯鍵能被水解生成天冬氨酰苯丙氨酸和甲醇。在中性、堿性(pH>7)或受熱條件下,或經環化作用消去甲醇形成環天冬氨酰苯丙氨酸。較終,天冬氨酰苯丙氨酸還會繼續水解生成2個單獨的氨基酸-天冬氨酸和苯丙氨酸。

在食品飲料中的穩定性

在固體粉末飲料和什錦點心之類干燥產品中,阿斯巴甜的穩定性很好,整體穩定性類似于純阿斯巴甜。高溫環境中阿斯巴甜會發生水解環化作用,這就限制了它在焙烤、油炸類需高溫長時處理食品中的應用。但若處理得當,阿斯巴甜也可用在那些需某種程度熱處理的食品中,如可應用在需經高溫短時殺菌的食品中(132-138℃,1min)。在其他極限條件下,如冰凍或速凍食品中,直接變化的阿斯巴甜數量很少。
由于水分、pH和溫度的綜合影響導致阿斯巴甜的分解,會引起甜味的逐漸喪失。但這不會產生怪味,因為其轉化物均無味。

溶解度

阿斯巴甜的溶解度是個重要參數,當應用于液體食品時更要考慮到這一點。就阿斯巴甜本身,其溶解度是pH與溫度的函數。在配制餐桌甜味劑、飲料和甜什錦點心時,必須充分考慮到這幾個因素的綜合影響。
http://m.nadm.com.cn

產品推薦

主站蜘蛛池模板: 99热这里只有精品9 99热这里只有精品99 | 亚洲黄色视屏 | 狠狠综合久久久久尤物丿 | 国产高清在线视频一区二区三区 | 国产精品中文字幕在线观看 | 曰本毛片va看到爽不卡 | 中文字幕国产 | 在线观看不卡视频 | 非洲一级毛片 | www.国产在线观看 | 国产最新在线视频 | 欧美一级高清在线观看 | 天天欧美 | 日本综合欧美一区二区三区 | 国产精品一区二区三区四区五区 | 国内亚州视频在线观看 | 国产原创巨作精品 | 国产福利免费视频 | 毛片大全在线 | 激情在线观看视频 | 午夜免费福利在线观看 | 国产精品免费网站 | 久久久久久久久久久96av | 99re这里只有热视频 | 在线欧美精品一区二区三区 | 四虎免费入口 | 黑人一级毛片 | 欧美久久久久久久久 | 香蕉免费一区二区三区在线观看 | 7m凹凸国产刺激在线视频 | 日韩欧美久久一区二区 | 国产精品亚洲二线在线播放 | 狠狠综合| 综合色伊人 | 亚洲高清在线观看 | 国产日韩精品一区在线不卡 | 中文字幕亚洲精品久久 | 伊人色美文情网址 | 99精品久久久久久久免费看蜜月 | 欧美午夜视频一区二区三区 | 亚洲成人高清在线观看 |