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什么是L-異亮氨酸

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什么是L-異亮氨酸

L-異亮氨酸,白色結晶小片或結晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于必需氨基酸,為嬰兒正常發育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構體,僅L-型能有生理功效。過量食用將與亮氨酸產生拮抗作用,有礙發育。成人男子需要量1.3g/100ml.

合成方法:

1.以糖、氨、D?蘇氨酸為原料,經黏質賽式桿菌發酵而得。或以糖、氨、α-氨基丁酸為原料,用黃色小球菌或桔草桿菌發酵后再經精制而得。
2.菌種培養發酵發酵液過濾上層液草酸,H2SO4過濾濾液吸附。
3.洗脫洗脫液濃縮減壓蒸餾脫色濃縮減壓蒸餾中和氨水沉淀精制結晶
4.烘干105℃L-異亮氨酸成品

5.**:BU,22;FC,21;合成:可由玉米蛋白等蛋白質水解、精制而得。也可用化學方法合成。

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L-異亮氨酸

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