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L-苯丙氨酸的主要功用

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L-苯丙氨酸的主要功用

L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應,可改善食品的香味。食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。精制藥典級L-苯丙氨酸用于配制復合氨基酸輸液。
主要用途是用于功能性食品添加劑、氨基酸原料藥、用于生化研究,培養基的制備,醫藥上用作氨基酸類營養藥。L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養強化劑、氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。

營養增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應,可改善食品的香味。

功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人體必需氨基酸之一,在醫藥行業主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。
生化研究。配制培養基。營養學研究。
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養強化劑、氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的成分。該品是多種抗癌藥物及二肽甜味的原料。

氨基酸類藥。用于氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑及營養強化劑,大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 (L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結合的二肽甲酯)是合成阿斯巴甜的主要原料。

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L-苯丙氨酸

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